반응형 Dwaeji-gogi Soo-yuk1 19. 한국의 맛있는 음식 열아홉 번째 - '보쌈'(Bo-ssam, 돼지고기 수육 = Dwaeji-gogi Soo-yuk, boiled pork ) '보쌈'(Bo-ssam)은 한국의 전통 음식 중 하나로, 대부분의 한국 가정에서 자주 즐겨 먹는 요리 중 하나입니다. 보쌈은 일반적으로 돼지고기 앞다리 살이나 목살 등을 물에 삶아서 일정한 크기로 썰어 낸 다음, 보쌈용 김치와 다양한 채소나 나물, 그리고 쌈장(양념장) 등 소스를 찍어서 함께 먹는 요리를 말합니다. 이 요리는 보통 가족과 친구들과 함께 즐기는 자리이거나 특별한 행사에서 많이 준비됩니다. 특히 한국에서는 가을철에 거의 대부분의 국민들이 김장을 하는데, 김장 김치를 만들고 나서 돼지고기 수육을 삶아서 갓 만들어진 김장용 김치에 싸서 먹기도 합니다. 물론 평소에도 보쌈을 많이 즐깁니다. 일상적으로 먹는 음식이면서도, 김장하는 날에 먹는 특별한 음식이기도 합니다. 아래에서 보쌈용 고기(돼지고기 .. 2023. 9. 29. 이전 1 다음 반응형
